রবিবার, জুন ১৬, ২০২৪

আমাদের কণ্ঠস্বর

প্রধান ম্যেনু

তারুণ্যের সংবাদ মাধ্যম

বাসি দই ও পান্তা ভাতের আশ্চর্যজনক উপকারিতা

গাঁজানো দই ও পান্তা ভাত চাল ভারতের অনেক সংস্কৃতির একটি বিখ্যাত খাদ্য রেসিপি।  এছাড়া এটি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়।  এর উপকারিতা সম্পর্কে কথা বলব।

গাঁজানো দই ও ভাত খাওয়ার উপকারিতা

  ১. প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ

গাঁজন করা দই বা পান্তা ভাত প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ, এতে উপকারী ব্যাকটেরিয়া থাকে যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এই প্রোবায়োটিকগুলি হজমে সাহায্য করে, পুষ্টির শোষণ বাড়ায় এবং অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করে।

২. সহজে হজমযোগ্য

গাঁজানো দই ও পান্তা ভাত কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ, যা দই ভাত সহজে হজম করে। সংবেদনশীল পেট, হজমের সমস্যা বা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি বিশেষভাবে উপকারী।

৩.পুষ্টিতে সমৃদ্ধ

দই চাল ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ডি এবং প্রোটিন সহ প্রয়োজনীয় পুষ্টির একটি দুর্দান্ত উত্স। শক্তিশালী হাড় এবং দাঁতের জন্য ক্যালসিয়াম গুরুত্বপূর্ণ, যখন ভিটামিন ডি ক্যালসিয়াম শোষণে সহায়তা করে। পেশী মেরামত এবং বৃদ্ধির জন্য প্রোটিন অপরিহার্য, দই ভাতকে শারীরিক ক্রিয়াকলাপ বজায় রাখার জন্য একটি নিখুঁত খাবার তৈরি করে।

৪. শরীর ও পেট ঠান্ডা রাখে

দই ও পান্তা ভাতকে অনেক সংস্কৃতিতে ঠান্ডা খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটি গরম আবহাওয়ার সময় বা মশলাদার খাবার খাওয়ার পরে স্বস্তি দেয়। এটি শরীরকে ঠান্ডা রাখতে খুবই কার্যকরী এবং শরীরের তাপমাত্রাও অনেকাংশে নিয়ন্ত্রণ করে।

৫. ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে

দই ও পান্তা ভাতে উপস্থিত প্রোবায়োটিক শুধু হজমেই সাহায্য করে না, পাচনতন্ত্রও ভালো রাখে। এটি ক্যালরির পরিমাণও নিয়ন্ত্রণে রাখে। এতে রয়েছে প্রোবায়োটিক যা হজম শক্তি ভালো রাখার পাশাপাশি শরীরের তাপমাত্রাও নিয়ন্ত্রণ করে। এবং ওজনও নিয়ন্ত্রণ করে।

এই সংক্রান্ত আরো সংবাদ

হোটেল ঘরে বিছানার চাদর সাদা হয় কেন ?

বেড়াতে গিয়ে হোটেলের ঘরে ঢুকে প্রথম যে বিষয়টি নজরে আসে,বিস্তারিত পড়ুন

ধনিয়া পাতার উপকারি গুণ

চিকিৎসকদের মতে, ধনে বা ধনিয়া একটি ভেষজ উদ্ভিদ যার অনেকবিস্তারিত পড়ুন

ওজন কমাতে যা খাওয়া যেতে পারে

আমাদের রান্নাঘরে খাবার তৈরির অনেক পণ্য  থাকে। সেই সবে এমনবিস্তারিত পড়ুন

  • প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রসুন
  • আমলকি কখনো স্বাস্থ্যের জন্য ‘বিপজ্জনক’ হয়ে ওঠে
  • স্বাদে ও পুষ্টিগুণে ভরপুর সবজি হলো লাউ
  • মৌসুমের সব রেকর্ড ভেঙে তাপমাত্রার পারদ উঠল ৪৩ ডিগ্রিতে
  • যেসব অঞ্চলে টানা ৩ দিন ঝড়বৃষ্টি
  • ২৪ ঘণ্টা না যেতেই ফের কমলো স্বর্ণের দাম
  • গরমে চুলের যত্ন নেবেন কীভাবে?
  • একলাফে সোনার দাম ভ‌রিতে কমলো ৩১৩৮ টাকা
  • কত দিন পর পর টুথব্রাশ বদলাবেন?
  • ত্বকের দাগ দূর করার ঘরোয়া উপায়
  • তরমুজ খেলে কি সত্যিই ওজন কমে?