আসছে শবে বরাত, নিশ্চয়ই হালুয়া বা মাংসের সাথে খাওয়ার জন্য হরেক রকমের রুটি তৈরি করবেন আপনি? যদি নতুন কিছু তৈরি করার ইচ্ছা থাকে, তাহলে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন ‘বসনিয়ান রুটি’।

একদম ভিন্ন স্বাদের এই ভিনদেশি রুটি হালুয়া বা মাংসের সাথে জমবে খুব। চলুন, জেনে নিই কিভাবে তৈরি করবেন এই রুটি।

উপকরণ

– ময়দা -২ কাপ
– তেল -১ টেবিল চামচ
– গুঁড়া দুধ -২ টেবিল চামচ
– ইষ্ট -দেড় চা চামচ
– ডিম -১ টা
– চিনি -১ টেবিল চামচ
– লবণ -পরিমানমতো
– পানি -পরিমানমতো

প্রণালী

– সব উপকরণ একসাথে পানি দিয়ে মথে ১ ঘণ্টা ঢেকে রেখে দিতে হবে।
– ছোট ছোট লুচির মতো রুটি বেলে ২০ মিনিট গরম জায়গায় রেখে দিতে হবে। -তারপর ডুবো তেলে ভাজতে হবে।
– পরিবেশন করতে পারেন হালুয়া বা মাংসের সাথে।