আলু খেলে গর্ভকালীন ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকির সম্ভাবনা রয়েছে বলে জানিয়েছে মার্কিন বিজ্ঞানীরা। তাই গর্ভবতী নারীদের আলু না খাওয়াই ভালো।

তারা বলছেন, সপ্তাহে পাঁচবারের মতো আলু প্রধান খাবার খেলে ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা ৫০ ভাগ বৃদ্ধি পায়।

২১ হাজার গর্ভবতী নারীর ডাক্তারি কাগজপত্র ঘেঁটে এই তথ্য দিয়েছেন মার্কিন বিজ্ঞানীরা।

আলুতে যে স্টার্চ থাকে সেটি রক্তে চিনির পরিমাণ হঠাৎ বাড়িয়ে দেয়। গর্ভকালীন ডায়াবেটিস সাধারণত সন্তান প্রসবের পরপরই দূরীভূত হয়, কিন্তু এটা মা ও শিশুর স্বাস্থ্যের জন্য দীর্ঘমেয়াদে মারাত্মক ঝুঁকির কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে।