ফালুদা শুধু খেতেই সুস্বাদু না স্বাস্থ্যকর। এর মাঝে সাগুদানা, দুধ, চিনি সারাদিনের ক্লান্তি দূর করে আপনাকে চাঙ্গা করে তুলবে। ফালুদা খুব কম সময়ে ঘরেই তৈরি করা যায়। ইফতারের আইটেম হিসেবেও করতে পারেন ফালুদা। খেতে ভালই লাগবে।

আসুন জেনে নিন কিভাবে বাসায় বানাবেন ফালুদা –

উপকরণঃ

দুধ (ক্রিম সহ), জেলো পাউডার, ভ্যানিলা আইসক্রীম, রোজ সিরাপ, চিনি, এলাচ পাউডার, পেস্তা বাদাম , তকমা(পানিতে ভেজানো), ভ্যানিলা আইসক্রিম(পরিবেশনের জন্য), নুডুলস, মধু ও ফল।

পরিমাণঃ

দুধ ২ কাপ

জেলো পাউডার ১ প্যাকেট

ভ্যানিলা আইসক্রীম ১/২ কাপ

রোজ সিরাপ ৫ টেবিল চামচ

চিনি ১/২ টেবিল চামচ

এলাচ পাউডার ১ চিমটি

পেস্তা বাদাম ১ চা চামচ

তকমা ২ টেবিল চামচ

ভ্যানিলা আইসক্রিম ২ টেবিল চামচ

নুডুলস ১ কাপ

মধু ২ টেবিল চামচ

ফল পছন্দমতো

প্রণালিঃ

ঘন করে দুধ জ্বালিয়ে ঠান্ডা করে নিন। জমানো জেলো কিউব করে কেটে নিন। নুডুলস সেদ্ধ করে রাখুন। ফলগুলো ছোট ছোট করে কেটে মধু দিয়ে মেখে রাখুন। পরিবেশন পাত্রে প্রথমে কিছুটা জেলো দিয়ে ফলগুলো রাখুন, এবার তার ওপর ঘন দুধ দিন। এবার নুডুলস দিয়ে ওপরে তকমা, আইসক্রিম, পেস্তা ও জেলো দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। ব্যস মাজাদার সুস্বাদু ফালুদা।