ভ্যানিলা, চকলেট নানা ফ্লেভারের আইসক্রিমের মধ্যে স্ট্রবেরি বেশ জনপ্রিয় একটি আইসক্রিম ফ্লেভার। আগে এই ফলটি সুপার শপগুলো ছাড়া পাওয়া যেত না। এখন কাঁচা বাজারের ভ্যানেই কিনতে পাওয়া যায় এই ফলটি। সহজলভ্য এই ফলটি দিয়ে আপনি নিজেও তৈরি করে নিতে পারেন মজাদার স্ট্রবেরি আইসক্রিম। এরজন্য প্রয়োজন নেই কোন আইসক্রিম মেকারের। আইসক্রিম মেকার ছাড়া মাত্র দুই মিনিটে তৈরি করে নিতে পারেন স্ট্রবেরি আইসক্রিম।

উপকরণ:
৩/৪ কাপ দুধ

১/২ কাপ কনডেন্সড মিল্ক

১ টেবিল চামচ লেবুর রস

৩ কাপ স্ট্রবেরি

প্রণালী:
১। প্রথমে স্ট্রবেরি ভাল করে পরিষ্কার করে ধুয়ে নিন।

২। এবার একটি ব্লেন্ডারে দুধ, কনডেন্সড মিল্ক, লেবুর রস এবং স্ট্রবেরি দিয়ে ব্লেন্ড করুন।

৩। ভাল করে কয়েকবার ব্লেন্ড করে নিন।

৪। এবার মিশ্রণটি একটি আইসক্রিমের বক্সে ঢেলে রাখুন।

৫। বক্সটি ফ্রিজে ৫ ঘন্টা অথবা সারা রাত রেখে দিন।

৬। সকালে পেয়ে যান দারুণ স্ট্রবেরি আইসক্রিম।