নিয়মিত কফি পানে লাভ করতে পারেন দীর্ঘ জীবন। হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের একদল গবেষক সম্প্রতি এমনটাই জানিয়েছেন।

গবেষকরা ২৮ বছরের ঊর্ধ্ব বয়সী ২ লাখেরও বেশি লোকের ওপর জরিপ চালান।

জরিপে দেখা গেছে, অধূমপায়ীদের মধ্যে যারা প্রতিদিন ৩ থেকে ৫ কাপ কফি খান অসুস্থতাজনিত কারণে তাদের মৃত্যুহার স্বাভাবিক লোকদের তুলনায় ১৫ শতাংশ কমে যায়।

এর সম্ভাব্য কারণ হিসেবে কফিতে থাকা ক্লোরোজেনিক নামক শক্তিশালী এন্টিঅক্সাইডকে চিহ্নিত করেছেন গবেষণাকর্মটির লেখক ফ্রাঙ্ক হু।

এই উপাদানটি হৃদরোগে মৃত্যুর সম্ভাবনা ১৯ শতাংশ কমিয়ে দেয়। শুধু তাই নয়, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হয়ে মৃত্যুর সম্ভাবনা কমায় ২৪ শতাংশ।

হু বলেন, ‘দ্রুত আন্তঃপ্রদাহের ফলে উভয় রোগের বিস্তার ঘটে। কফিতে থাকা ক্লোরোজেনিক এসিড এই আন্তঃপ্রদাহ কমাতে ভূমিকা রাখে।’

গবেষকরা আরও দেখিয়েছেন, যারা কফি পান করেন না, তাদের তুলনায় যারা প্রতিদিন ৩ থেকে ৫ কাপ কফি পান করেন তাদের পারকিনসনের মতো নিউরোডিজেনারেটিভ রোগে ভুগে মারা যাওয়ার হার ৩৭ শতাংশ কমে যায়। পাশাপাশি আত্মহত্যার হার কমে ৩৬ শতাংশ।

হু বলেন, ‘সম্ভবত কফিতে থাকা ক্যাফেইন এক্ষেত্রে উপকার করে থাকে।’

প্রতিদিন কত কাপ কফি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী— এমন প্রশ্নের জবাবে হু জানান, ‘তিন থেকে ৫ কাপ। তবে এর চেয়ে কম-বেশি পান করেও যথেষ্ট উপকার পাওয়া যায়।