গরুর মাংস খাওয়া নিয়ে ভারতে দীর্ঘ দিন ধরেই বিতর্ক চলছে।এই ইস্যুতে মারামারি থেকে শুরু করে রাষ্ট্রীয় সম্মাননা ফিরিয়ে দেয়ার ঘটনাও ঘটেছে।

এ নিয়ে পার্লামেন্টেও মারামারি ও ধ্বস্তাধস্তির ঘটনা ঘটেছে। সর্বশেষ এই বিতর্কে যোগ দিয়েছেন ভারতের প্রবীণ বিজ্ঞানী পিএম ভার্গব।

তিনি রাষ্ট্রপতি প্রণব মুখোপাধ্যায়ের কাছে পাঠানো এক চিঠিতে গরুর মাংসের ভূঁয়সি প্রশংসা করেছেন।

পদ্মভূষণ ফিরিয়ে রাষ্ট্রপতি প্রণব মুখোপাধ্যায়কে দেয়া চিঠিতে তিনি বলেছেন, ‘গ্যাস, অনিয়মিত জ্বর, শুকনো কাশি, ক্লান্তি, কঠোর পরিশ্রমের জন্য অত্যধিক খিদের থেকে শরীরে যাঁদের ডিসঅর্ডার দেখা দেয়, যাঁরা এই কারণে অত্যধিক রোগা হয়ে যান, তাঁদের জন্য বিফ অত্যন্ত উপকারী।’

সেন্টার ফর সেলুলার অ্যান্ড মলিকিউলার বায়োলজির প্রতিষ্ঠাতা অধিকর্তা প্রখ্যাত বিজ্ঞানী পিএম ভার্গব পুরস্কার ফিরিয়ে তিনি রাষ্ট্রপতি প্রণব মুখোপাধ্যায়কে ৬ নভেম্বর যে চিঠিটি দেন।

দাদরি প্রসঙ্গের উল্লেখ করে ভার্গব রাষ্ট্রপতিকে লিখেছেন, ‘মহম্মদ ইখলাকের ঘটনা ঘটিয়েছে সম্ভবত বিজেপি-রই কেউ। তাঁরা এটাই বুঝিয়ে দিয়েছে, আমরা কী খাব সেটা নিয়ন্ত্রণ করবে বিজেপি-ই। ঠিক যেভাবে তারা – আমরা কী পরব, কাকে ভালোবাসব, কী পড়ব সেটাও নিয়ন্ত্রণ করতে চাইছে।’

মোদি সরকারকে বিজ্ঞানের বিষয়ে অজ্ঞান বলে তোপ দেগে ভার্গব জানিয়েছেন, ‘আমি ৬৫ বছরের অভিজ্ঞতাসম্পন্ন একজন পেশাদার বিজ্ঞানী। স্বাধীনতার পর থেকে আমাকে বিজ্ঞানের বিভিন্ন বিষয়ে সরকারের সঙ্গে কথা বলতে হয়েছে। আমি লক্ষ করেছি, বর্তমান সরকার বিজ্ঞান সম্পর্কে একেবারে অজ্ঞান এবং আদৌ চিন্তিত নয়। বৈজ্ঞানিক বিভিন্ন বিষয় বাস্তবায়নের ক্ষেত্রে ধর্মীয় রক্ষণশীলতার পরিবেশ বাধা হয়ে দাঁড়াচ্ছে, যা প্রভাব ফেলছে উন্নয়নে।’ অসহিষ্ণুতার বাতাবরণ তৈরির জন্য চিঠিতে সরাসরি বিজেপি ও আরএসএস-কে দায়ি করেছেন প্রবীণ এই বিজ্ঞানী।