জ্বর, কফ, শরীর ব্যথা দূর করা ছাড়াও আর কি কি উপকার করে কালিজিরা…

এই কালিজিরাকে রোগপ্রতিরোধের মহৌষধ বলা হয়। তাই কালিজিরাকে খাবার না বলে রোগের পথ্য বলা যেতে পারে। এ ঋতুতে আবহাওয়া প্রচন্ড গরম থাকে। তাই এ মৌসুমে গরম ও ঠান্ডাজনিত কারণে অনেকেই ঠান্ডা-কাশি-জ্বরে ভুগছেন। জ্বর, কফ, শরীর ব্যথা দূর করার জন্য কালিজিরা যথেষ্ট উপকারী। এতে রয়েছে ক্ষুধা বাড়ানোর উপাদান।
কালিজিরা পেটকে রাখে রোগজীবাণুমুক্ত। আর তাই এটি পেটের দূষিত গ্যাস দূর করে ক্ষুধা বাড়ায়। যারা মোটা হতে চান, তাদের জন্য কালিজিরা যথাযোগ্য পথ্য। আবার যাদের শরীরে পানি জমে হাত-পা ফুলে যাওয়ার সমস্যা রয়েছে, তাদের পানি জমতে বাধা দেয় এ কালিজিরা। এছাড়া বাচ্চা প্রসবের পর কাঁচা কালিজিরা পিষে খেলে বা কালিজিরার ভর্তা খেলে মায়েদের দুধের পরিমাণ বেড়ে যায়।
আর এতে শিশু দুধ খেতে পারে বেশি পরিমাণে। কালিজিরায় রয়েছে অ্যান্টিমাইক্রোরিয়াল এজেন্ট, অর্থাৎ শরীরের রোগজীবাণু ধ্বংসকারী উপাদান। এ উপাদানের জন্য শরীরে সহজে ঘা, ফোঁড়া, সংক্রামক রোগ বা ছোঁয়াচে রোগ হয় না। কালিজিরা মানুষের মেধা বিকাশের কাজ করে দ্বিগুণ হারে। কালিজিরা নিজেই একটি অ্যান্টিবায়োটিক বা অ্যান্টিসেপটিক।
দাঁতে ব্যথা হলে কুসুম গরম পানিতে কালিজিরা দিয়ে কুলি করলে ব্যথা কমে এবং জিহ্বা, তালু, দাঁতের মাড়ির জীবাণু মরে। এছাড়া কালিজিরা কৃমি দূর করে; তারুণ্য ধরে রাখতে সাহায্য করে এবং আমাদের কাজ করার শক্তি বাড়িয়ে দেয়। এসব গুণ আছে বলেই আবার সারা দিন খুব বেশি কালিজিরা খাওয়া যাবে না। এতে পেট খারাপ হতে পারে। তাই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় পরিমাণমতো কালিজিরা থাকা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।
এই সংক্রান্ত আরো সংবাদ

মানবদেহে আদার অনেক উপকার
আমাদের দিনে কয়েকবার রঙিন খাবার খাওয়া উচিত, কিন্তু আপনি কিবিস্তারিত পড়ুন

রেড মিট খাওয়ার আগে কিছু পরামর্শ জেনে নিন
কোরবানি ঈদে বেশ কয়েকদিন টানা খাওয়া হয় গরু বা খাসিরবিস্তারিত পড়ুন

জাপান ও ইউরোপে বিরল রোগে আক্রান্ত হচ্ছে মানুষ
জাপানে, একটি বিরল “মাংস খাওয়া ব্যাকটেরিয়া” এর কারণে এক রোগবিস্তারিত পড়ুন