ডিম শরীরের পক্ষে দারুণ উপকারী একটি খাবার। তবে শুধু ডিম নয়, ডিমের খোসাও! ডাক্তাররা বলছেন, ডিমের মধ্যে মোট ২৭ রকমের বিভিন্ন প্রকার মিনারেল ও খনিজ উপাদান রয়েছে।

যা মানব দেহের হাড় ও দাঁতের জন্য বিশেষ উপকারী।
চিকিৎসকদের মতে, নারীদের বয়স বাড়লে হাড় দুর্বল হতে শুরু করে। তাই প্রতিদিন অল্প করে ডিমের খোসা খেলে শরীরে ক্যালসিয়ামের মাত্রা বেড়ে যাবে।

ডিমের খোসা দাঁতের মাড়ি ও দাঁত ঝকঝকে রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এজন্য প্রথমে ডিমের খোসা গুঁড়া করে নিন। তারপর গুঁডার সঙ্গে লেবুর রস মিশিয়ে দাঁত মেজে নিন৷ দেখবেন দাঁত সুস্থ থাকবে।

গ্যাস্ট্রিক ও আলসারের রোগীরা ২টা ডিমের খোসার গুঁড়া, ৩ টেবিল চামচ লেবুর রস ও আধা কাপ গরম দুধ মিশিয়ে সকালে ও রাতে পান করুন। উপকার পাবেন।

রক্ত পরিষ্কার রাখতেও ডিমের খোসার খুব উপকারী। পাঁচটি ডিমের খোসা গুঁড়ো করে তার সঙ্গে ১০ কাপ পরিমাণ পানি ভালো করে মিশিয়ে ফ্রিজে রেখে প্রতিদিন সকালে খালি পেটে পান করুন। ভালো উপকার পাবেন। বাতের ব্যথা থেকে উপশম পেতেও ডিমের খোসা দারুণ উপকার করে।

এছাড়া ত্বক কোমল রাখতেও ডিমের খোসা জুড়ি নেই। একটি ডিমের সাদা অংশ, এবং এক বা দু’টি ডিমের খোসা গুঁড়া করে মিশিয়ে প্যাক তৈরি করে নিন। এটি ত্বকে ব্যবহার করুন। তারপর উষ্ণ জল দিয়ে মুখ ধুয়ে ফেলুন। আর দেখুন ত্বক কেমন নরম কোমল হয়ে গেছে।