আমরা ওজন কমাতে কতকিছু না করি। তবে কিছু খাবার আছে যেগুলো শরীরের চর্বি কাটতে সাহায্য করে। বিশেষ করে পেটের মেদ কমাতে উপকারী এইসব খাবার সম্পর্কে জানা থাকলে ওজন নিয়ন্ত্রণে সুবিধা হয়। এছাড়া শরীরের প্রদাহ কমাতেও সহযোগিতা করবে খাবারগুলো।

ফল ও সবজি

সব ফল ও সবজিতে অধিক পরিমাণে পুষ্টি এবং ফাইবার কনটেন্ট থাকে। এগুলো দীর্ঘমেয়াদী প্রদাহে লড়াই করতে সাহায্য করে। তাই দৈনন্দিন খাবারে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফল ও সবজি রাখতে ভুলবেন না। সতেজ সবজিতে এমন কিছু ক্ষমতা থাকে যা অন্য সবকিছুর চেয়ে অনেক বেশি।

এ ধরনের সবজির মধ্যে থাকতে পারে আপেল, আঙুর, ব্রুকলি, মাশরুম, পেঁপে, আনারস ও শাক।

সবুজ চা

এই হাল্কা পানীয় পেটের চর্বি ও শরীরের প্রদাহ কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এতে প্রাকৃতিকভাবে প্রদাহবিরোধী বৈশিষ্ট্য আছে। সবুজ চার ইজিসিজি উপকরণ অতিরিক্ত মেদ ঝরাতে সাহায্য করে।

মোনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট

কিছু কিছু চর্বি আছে যা আপনার শরীরের জন্য ভালো। এ ধরনের চর্বি মোনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট। এটা শরীরের সামগ্রিক প্রদাহ কমিয়ে আপনার হার্টের উপকারী এইচডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। এর প্রধান উৎস হচ্ছে অলিভ ওয়েল, কাজুবাদাম।

ওমেগা-৩ ফ্যাট

এক গবেষণায় দেখা গেছে, খাদ্য তালিকায় উচ্চমাত্রার ফ্যাটি এ্যাসিড ওমেগা-৩ এবং নিম্নমাত্রার ফ্যাটি এ্যাসিড ওমেগা-৬ থাকা মানে শরীরের প্রদাহের বিরুদ্ধে যুদ্ধের অস্ত্র হাতে পাওয়া। এর প্রধান উৎস হচ্ছে আখরোট, স্যামোন মাছ।

মসলা

কিছু নির্দিষ্ট মসলা যেমন রসুন, হলুদ, দারুচিনি, আদা ও চিলি পিপারে প্রদাহ হ্রাস করার ক্ষমতা আছে। তাই খাবারে যতটা সম্ভব এসব মসলা যুক্ত রাখতে হবে।

পানি

পানি শরীরের খারাপ পাদার্থগুলো বের করে দেয়। প্রতিদিন ৬৪ আউন্স পানি পান করা ভালো। তবে আধাঘণ্টা অন্তর ৮ আউন্স পানি পান করার অভ্যাস করতে পারলে খুবই ভালো।

আস্ত শস্যদানা

আস্ত শস্যদানা ফাইবার সমৃদ্ধ। এটি শরীরে ইনসুলিনের ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। আস্ত শস্যদানার উচ্চমাত্রার ভিটামিন-বি শরীরের প্রদাহ বৃদ্ধি করা হরমোন হোমোসিসটিন কমাতে সাহায্য করে।