একটি বার্গার তৈরিতে যতগুলো উপকরণ ব্যবহৃত হয়, স্বাস্থ্যকরে কোনো খাবার তৈরিতেও হয়তো এত উপকরণ লাগে না। লন্ডনের পুষ্টিবিজ্ঞানী এবং শেফ লিবি লেমোন এমন একটি বার্গার বানালেন যাতে যোগ হয়েছে ৫০টি উপকরণ। মাংসবিহীন এই বার্গারকে তিনি বিশ্বের সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর বার্গার বলে দাবি করেছেন। এমনকি যারা অ্যালকোহলের প্রভাবে হ্যাংওভারে ভুগছেন, তাদের হ্যাংওভার কেটে যাবে এই বার্গারে।

একে বলা হচ্ছে ‘নিউট্রিয়া-বার্গার’। গ্লুটেন-ফ্রি বান এবং বীট রয়েছে এতে। আরো আছে ফার্মেন্টেড সয়াবিন, তিসি এবং মাশরুম। আছে বার্গারের জন্য কিছু অপ্রচলিত উপকরণ। যেমন- সিউইড সিডার ভিনেগার, হেম্প প্রোটিন পাউডার, আলমন্ড, হোয়াইট ম্যাচা টি পাউডার, হেরিটেজ টমেটো এবং বি পোলেন। পরিবেশনের সময় এর সঙ্গে আরো দেওয়া হয় বেগুনী ও কমলা মিষ্টি আলুর ফ্রাই।

সুপার-পুষ্টিকর একটি বার্গার বানানো হয়েছে ৫০টি উপকরণে- এ কথা যেকোনো মানুষকে প্রলুব্ধ করবে। লন্ডনেরে ম্যাগপাই অ্যান্ড স্টাম্প রেস্টুরেন্টে এ বার্গারটি বিনামূল্যে পাওয়া যাবে শর্তের ভিত্তিতে। এর মধ্যে একটি শর্ত হলো, আপনাকে অবশ্যই ব্রিটিশ নাগরিক হতে হবে। সূত্র : ফক্স নিউজ