লেবুর শরবত খেলে তলপেটের মেদ বা চর্বি কমে- এটি প্রচলিত একটি ভ্রান্ত ধারণা। আবার কেউ কেউ আরো একধাপ বাড়িয়ে বলেন, কুসুম গরমপানির লেবুর শরবত খেলে তলপেটের চর্বি গলে যায়। এ প্রসঙ্গে বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিব বিশ্ববিদ্যালয়ের মেডিসিন বিশেষজ্ঞ ডা. এ বি এম আব্দুল্লাহর কথা হচ্ছে, ‘এসব ধারণার বৈজ্ঞানিক কোনো ভিত্তি নেই। লেবুতে থাকে সাইট্রিক এসিড, যার সঙ্গে পেটের চর্বি গলে যাওয়ার কোনো সম্পর্ক নেই। ব্যায়াম ছাড়া এই চর্বি কমানো সম্ভব নয়। এ ছাড়া চর্বিযুক্ত খাবার কম গ্রহণ করার মধ্যদিয়ে তলপেটে অতিরিক্ত চর্বি জমা প্রতিরোধ করা যেতে পারে। তাই লেবুর শরবতের সাথে তলপেটের চর্বি ঝড়িয়ে ফেলার কোনো সম্পর্ক নেই।’

‘তবে এ ধরনের শরবত চিনি ছাড়া খেলে পাকস্থলী ভরে থাকে এবং ক্ষুধা থাকে না। এতে অন্য খাবার গ্রহণের পরিমাণ কমে যায়। তবে লেবুর শরবত চর্বি না কমালেও শরীরের ভিটামিন সির চাহিদা মেটায়।’

লেখক : সহযোগী অধ্যাপক, নাক কান গলা বিভাগ, হলি ফ্যামিলি রেড ক্রিসেন্ট মেডিকেল কলেজ অ্যান্ড হাসপাতাল।