পাড়ায় পাড়ায় মোড়ে মোড়ে আজ বিরিয়ানির দোকান। দাম ও সাধ্যের মধ্যে খাসি কিংবা গরুর বিরিয়ানির দাম মাত্র ৯০ টাকা। এই বিরিয়ানি আজ অনেকের প্রথম পছন্দ। কারণ অল্প দামে পেট ভরা খাবার। তাই বিরিয়ানির বাজার আজ রমরমা।

কিন্তু এই বিরিয়ানি এতো কম দামে কি ভাবে দিচ্ছে, ভেবেছেন! অনুসন্ধানী তথ্য জানলে আপনার চক্ষু ছানাবড়া হতে বাধ্য। তেমনি কিছু অনুসন্ধানী ছবি অনলাইনে বাইরাল হয়ে গেছে। বাঙালি খাচ্ছে কি? তাই পরবর্তী সময় এই বিরিয়ানি খাবেন কিনা ভাবুন !

খাসির মাংস কিংবা কাচ্চি বিরিয়ানি হোটেলে খাওয়া আগে পরখ করুন আসলেই সেটি খাসি বা গরুর কিনা। কিন্তু এসব চেনা খুব দুষ্কর। এমন পরিস্থিতি থেকে বাঁচতে অনেকেই এখন মাংস দিয়ে খেলে অনেকেই মুরগির মাংসই খাচ্ছেন। অথবা মাছ কিংবা সব্জি।

জানা গেছে, কিছু অসাধু লোক কুকুর ধরে মাংস করে হোটেলে দিয়ে কুকুর প্রতি নগদ ৩-৪ হাজার টাকা নিয়ে চলে আসছে। রাতে ৩-৪ টা কুকুর ধরে মাংস সরবরাহ করে দিতে পারলেই পেয়ে যাচ্ছে ১২-১৬ হাজার টাকা। খুব সহজ ব্যবসা। কিন্তু আমরা হোটেলে কি খাচ্ছি কখনোই কি ভাবি বা চিন্তা করি ? মানুষ টাকার জন্য সব করতে পারে।