বৃহস্পতিবার, নভেম্বর ৭, ২০২৪

আমাদের কণ্ঠস্বর

প্রধান ম্যেনু

ন্যাশনাল ক্রাইম নিউজ পোর্টাল

আপেল-খেজুরের ক্ষীর

আপেল ও খেজুর দিয়ে তৈরি ক্ষীর খেতে দারুণ। তাই আজকের আয়োজনে থাকছে ভিন্ন স্বাদের এই ক্ষীর তৈরির রেসিপি। বাসায় বসে খুব সহজে তৈরি করতে জেনে নিন, কী কী উপকরণ লাগাবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন এই ক্ষীর।

উপকরণ

আপেল কিউব করে কাটা আধা কাপ, চিনি এক চা চামচ, পানি এক কাপ, লো ফ্যাট দুধ দুই কাপ, কর্নফ্লাওয়ার দুই চা চামচ, খেজুর কুচি দুই টেবিল চামচ ও বাদাম কুচি এক টেবিল চামচ।

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে একটি প্যানে কিউব করা আপেল, পানি ও চিনি দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়তে থাকুন। পাঁচ থেকে সাত মিনিট পর আপেল নরম হয়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে বাটিতে ঢেলে রাখুন। এবার অন্য একটি প্যানে দুধ নিয়ে নাড়তে থাকুন। এখান থেকে আধা কাপ দুধ নিয়ে এর মধ্যে কর্নফ্লাওয়ার ভালো করে মিশিয়ে নিন। চুলার দুধ ফুটতে শুরু করলে এর মধ্যে কর্নফ্লাওয়ার মেশানো দুধ দিয়ে নাড়তে থাকুন। এখন এতে খেজুর কুচি দিয়ে ৫ থেকে ১০ মিনিট রান্না করুন। এবার চুলা বন্ধ করে ঠান্ডা করে এর মধ্যে আপেলের মিশ্রণ দিয়ে ভালো করে নেড়ে দিন। এর পর একটি বাটিতে ঢেলে এর ওপর বাদাম কুচি ছড়িয়ে কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে দিন। এবার ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন সুস্বাদু আপেল ও খেজুরের ক্ষীর।

এই সংক্রান্ত আরো সংবাদ

ওজন কমাতে যা খাওয়া যেতে পারে

আমাদের রান্নাঘরে খাবার তৈরির অনেক পণ্য  থাকে। সেই সবে এমনবিস্তারিত পড়ুন

১ ঘণ্টার পুডিং তৈরি করুন মাত্র ১০ মিনিটে!

ডিম ফেটানো, দুধ জ্বাল দেয়া ইত্যাদি পুডিং তৈরির প্রস্তুতির কথাবিস্তারিত পড়ুন

ইফতারে নিজেই বানান মুখরোচক হায়দরাবাদি হালিম

আমাদের দেশে হালিম জনপ্রিয় একটি খাবার। বিশেষ করে রমজানে তোবিস্তারিত পড়ুন

  • সিলেটের সাতরঙা চা এর রহস্য ভেদ, জানুন তৈরির নিয়ম
  • খোসাসহ আমের আচার তৈরি করবেন যেভাবে
  • শিখে নিন কীভাবে খুব সহজেই বানাবেন ‘মটন বিরিয়ানি’ [ভিডিও]
  • বৃষ্টির দিনে গরুর মাংসের ভুনা খিচুরি
  • রান্নায় ঝাল বেশি হয়ে গেলে কী করবেন
  • সহজেই তৈরি করুন জনপ্রিয় সুস্বাদু কুনাফা
  • ভিন্নধর্মী অ্যাপল কেক এখন তৈরি হবে ঘরেই!
  • শীতের মজা খেঁজুরগুড়ের সন্দেশে
  • রান্না দারুণ করতে জেনে রাখুন কিছু অসাধারণ টিপস!
  • বেগুনের আচারি পদ
  • বেকারির মত বাটার কুকিজ তৈরি হবে আপনার ঘরেই
  • জলপাইয়ের মিষ্টি আচার তৈরির সহজ উপায়