কালো জাম বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় গ্রীষ্মকালীন ফল। এটি অত্যন্ত পুষ্টিকর ও উপকারী। যাঁদের ডায়াবেটিস আছে, তাঁরা এই রসাল ফল নিশ্চিন্তে খেতে পারেন।

কেননা, এতে এমন উপাদান আছে, যা শর্করাকে ভেঙে শক্তিতে রূপান্তরিত করে। ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা কমে। এ ছাড়া কালো জামের গ্লাইসেমিক সূচকও কম। প্রচুর পুষ্টি উপাদান থাকা সত্ত্বেও কালো জামে ক্যালরি খুব বেশি নেই, তাই ওজন বাড়ায় না। রক্তস্বল্পতা থাকলে কালো জাম প্রতিদিন খান। কারণ, এতে আছে প্রচুর আয়রন ও পটাশিয়াম।

ভিটামিন ‘এ’ এবং ভিটামিন ‘সি’ আছে পর্যাপ্ত পরিমাণে, যা ত্বক ও চোখের সুস্থতার জন্য জরুরি। ত্বক বিশেষজ্ঞরা বলেন, কালো জাম ব্রণ এবং ত্বকের তেলতেলে ভাব দূর করতে সাহায্য করে। পরিপাকতন্ত্রের সুস্থতায় ও বদহজম সারাতেও জাম উপকারী। তাই এই গরমে প্রতিদিন কালো জাম রাখুন আপনার খাবারের তালিকায়।