নিম গাছে মিষ্টি পাতা! চেখে দেখতে ভিড় জমছে বর্ধমানে, দেখুন ভিডিও

উদ্ভিদবিদ তাপসকুমার পাল জানিয়েছেন, এটি ব্যাতিক্রমী ঘটনা। তবে এর পিছনেও বৈজ্ঞানিক কারণ রয়েছে।
মিষ্টি নিম পাতা। হ্যাঁ, অবাক লাগলেও সত্যি। আর এই মিষ্টি নিমপাতা খাওয়ার জন্য রীতিমতো ভিড় জমতে শুরু করেছে বর্ধমানের বড়শুলে।
নিমপাতার স্বাদ সাধারণত তেতোই হয়। তাই এই মিষ্টি নিমপাতার কথা শোনার পরে স্বাভাবিকভাবেই তা পরখ করে দেখতে উৎসুক সাধারণ মানুষ। স্থানীয় বাসিন্দারা জানাচ্ছেন, পুরনো এই নিম গাছের পাতার স্বাদ নাকি বরাবরই মিষ্টি। এমনকী, এই নিম গাছের চারা থেকে নতুন গাছ হলে তার পাতাও মিষ্টি হয়।
সম্প্রতি এই নিম গাছের কথা লোকমুখে ছড়িয়ে পড়ে। তার পর থেকেই এই পাতার স্বাদ পেতে বরশুলের ভিড় জমাচ্ছেন প্রচুর মানুষজন। তবে উদ্ভিদবিদ তাপসকুমার পাল জানিয়েছেন, এটি ব্যাতিক্রমী ঘটনা। তবে এর পিছনেও বৈজ্ঞানিক কারণ রয়েছে।
কোনও কোনও ক্ষেত্রে এমন হয়ে থাকে। সেক্ষেত্রে খুব স্বল্প পরিমাণে গ্লাইকোস্লাইড পেন্টোজ কার্বো হাইড্রেড এবং রেডিওসিন সুগার গাছের নিম পাতায় থাকে। ব্যাতিক্রম হিসাবে এই উপাদানগুলির পরিমাণ স্বাভাবিকের থেকে বেশি হলে নিম পাতার স্বাদ মিষ্টি হয়।
তবে কারণ যা-ই হোক না কেন, এই মিষ্টি নিম পাতা নিয়ে প্রতিদিনই মানুষের আগ্রহ বাড়ছে। স্থানীয় বাসিন্দাদের আরও দাবি, যাঁরা ডায়বেটিসে ভোগেন, এই নিম গাছের মিষ্টি পাতা খেয়ে নাকি তাঁরা বিশেষ উপকৃত হন।
এই সংক্রান্ত আরো সংবাদ

পৃথিবীর সব প্রাণী ধ্বংস হবে কবে, জানালেন বিজ্ঞানীরা
পৃথিবীতে কোনো প্রাণী বা প্রজাতিই স্থায়ী নয়। একদিন না একদিনবিস্তারিত পড়ুন

এটিএম থেকে টাকার পরিবর্তে কী বের হচ্ছে?
এটিএম বুথের মেশিন থেকে টাকাই তো বের হওয়ার কথা। কিন্তুবিস্তারিত পড়ুন

৩৩ বছরে ছুটি নিয়েছেন মাত্র একদিন
১৯৪০-এ ভিক্টোরিয়া হাসপাতালে নার্সিংয়ে হাতেখড়ি। দু’টি বিশ্বযুদ্ধ, ২৪ বার প্রধানমন্ত্রীবিস্তারিত পড়ুন