রাজধানীতে সফরে মোদী খেলেন ‘ইন্ডিয়ান’
তিনি নিরামিষভোজী, তাই পাতে বাংলার ইলিশও ওঠেনি। প্রথমবারের মতো বাংলাদেশে এসে দুই ভোজসভায় নরেন্দ্র মোদী যা যা খেলেন, তার সবই তার নিজের দেশের বাবুর্চির রান্না করা ভারতীয় পদ। দুই দিনের সফরে শনিবার সকালে ঢাকা পৌঁছে দ্বিপক্ষীয় বৈঠক ও চুক্তি সইয়ের পর রাতে হোটেল সোনারগাঁওয়ে প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার দেওয়া নৈশভোজে অংশ নেন মোদী। আর রোববার দুপুরে বঙ্গভবনে রাষ্ট্রপতি আবদুল হামিদের সঙ্গে সৌজন্য সাক্ষাতের পর সেখানেই তিনি মধ্যাহ্ন ভোজ সারেন। নৈশভোজে মোদীর টেবিলে হাজির করা হয় ১৯ পদের খাবার। আর বঙ্গভবনের আয়োজনে ছিল সব মিলিয়ে ২২ পদ।
ভারতের পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ের মুখপাত্র বিকাশ স্বরূপের কল্যাণে উপাদেয় এসব খাবারের ছবি দুনিয়ার মানুষ টুইটারে দেখেছে। পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ের একজন কর্মকর্তা জানান, ঢাকা সফরে মোদী হোটেল সোনারগাঁওয়ে থাকলেও তার জন্য রান্না করেছেন হোটেল ওয়েস্টিনের একজন ভারতীয় শেফ। সোনারগাঁওয়ের নৈশভোজের শুরুতে ছিল টক দই, তেঁতুল, ডালিম ও নারকেলে তৈরি খামান ধোকলা আর টমেটো-তুলসির স্যুপ। মেইন কোর্সে ছিল- ভেজিটেবল শামি কাবাব; পনির বাটার মাসালা; পটলের দোলমা; বাগার দেওয়া বেগুন; ডাল তড়কা; হায়দ্রাবাদি ভেজিটেবল বিরিয়ানি; ঘি আর সরিষা দিয়ে রান্না করা খিচুড়ি; পুরি, চাপাতি, নান; মৌসুমি ফলের মিক্সড সালাদ আর কাঁচা আমের চাটনি।
ডেজার্টে ছিল রসগোল্লা, মিস্টি দই, ফল; সঙ্গে চা আর কফি।
আর রোববার দুপুরে মোদীর সম্মানে বঙ্গভবনের ‘স্টেট ডাইনিং হলের’ ভোজে রাষ্ট্রপতি আবদুল হামিদ ছাড়াও প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা, স্পিকার শিরীন শারমিন চৌধুরী, প্রধান বিচারপতি এস কে সিনহা এবং মন্ত্রিসভার সদস্যরাসহ প্রায় ৭০ জন ছিলেন। বঙ্গভবনের এক কর্মকর্তা জানান, ‘স্টেট ডাইনিং হলে’ পরিবেশিত খাবারও ওয়েস্টিন হোটেলের পাচকের রান্না করা।
এছাড়া মোদীর সফরসঙ্গীসহ অন্যদের খাবার ব্যবস্থা ছিল দরবার হলে। সেখানে ভেজ ও নন-ভেজ কর্নারের সব পদই ছিল বঙ্গভবনের বাবুর্চিদের রান্না করা। মোদীর মধ্যাহ্ন ভোজ শুরু হয় স্যাফরন বাটার মিল্ক দিয়ে। সঙ্গে ছিল ক্রিসপি পটেটো আর অ্যাপল চাট, ভেজিটেবল শামি কাবাব আর খান্দভি। পালং-ডাল, লাকনাভি পনির দোপেয়াজা, জোধপুরি ধিংরি অউর মাক্কি কা কোফতা, অমৃতসরের পিন্ডি ছোলা, গুজরাটি উন্ধিউ, আমতি ও ডাল মাখানি, স্যাফরন পোলাউ, লাউকি থেপলা (রুটি), ভাটুরা, নান, দই শসার রায়তা, সালাদ, পাপড় আর আমের চাটনি।
ডেজার্টে ছিল- রসমালাই, মিষ্টি দই, ছানার সন্দেশ, ফল আর চা, কফি।
এই সংক্রান্ত আরো সংবাদ
ব্যাংকক থেকে ঢাকার উদ্দেশে রওনা দিয়েছেন প্রধান উপদেষ্টা
ষষ্ঠ বিমসটেক শীর্ষ সম্মেলনে অংশগ্রহণ শেষে প্রধান উপদেষ্টা প্রফেসর মুহাম্মদবিস্তারিত পড়ুন
বিশ্বকবির ম্যুরাল থেকে কালি মুছে দিল উপজেলা প্রশাসন
কুষ্টিয়ার কুমারখালী উপজেলায় বিশ্বকবি রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের ম্যুরালে কালি দিয়ে মুখবিস্তারিত পড়ুন
ফখরুল: ইউনূস–মোদির বৈঠক আশার আলো দেখাচ্ছে
অন্তর্বর্তী সরকারের প্রধান উপদেষ্টা অধ্যাপক মুহাম্মদ ইউনূসের সঙ্গে ভারতের প্রধানমন্ত্রীবিস্তারিত পড়ুন
