বাংলাদেশের রাজধানী ঢাকায় জাতীয় সবজি মেলা ও প্রদর্শনীতে প্রদর্শন করা হচ্ছে প্রায় ১২৪ জাতের শাক-সবজি। কৃষি বিভাগের কর্মকর্তারা বলছেন গত ৪০ বছরে বাংলাদেশে সবজি উৎপাদন বেড়েছে প্রায় পাঁচগুণ।
মানুষকে আরও উৎসাহিত করতে প্রথমবারের মতো আয়োজন করা হয়েছে এ সবজি মেলার। নানা বয়সী মানুষের উপস্থিতিতে মেলা প্রাঙ্গণ সোমবার ছিল জমজমাট।

সবজির পাশাপাশি এখানে দেখানো হচ্ছে এর উৎপাদনের বিভিন্ন নতুন পদ্ধতি এবং শাক সবজি কেন্দ্রিক নানা প্রকল্প।

কিন্তু এই মেলা হচ্ছে এমন একটা সময়ে, যখন ক্ষেতে তৈরি ফসলে কীটনাশকের ব্যবহার নিয়ে মানুষের মধ্যে উদ্বেগ বাড়ছে।

সরকারি হিসেবে বাংলাদেশে দেশি-বিদেশী প্রায় দেড়শো রকমের সবজির চাষ হচ্ছে। আর উৎপাদন হার বিবেচনায় বাংলাদেশের অবস্থান এখন বিশ্বে তৃতীয়।

এ নিয়ে সরকারি বেসরকারি বিভিন্ন প্রতিষ্ঠান চালাচ্ছে নানা পরীক্ষা নিরীক্ষা।

দেখানো হচ্ছে সবজি ফলনে হরমোনের প্রয়োগ

সরকারের কৃষি গবেষণা ইন্সটিটিউটের বৈজ্ঞানিকরা ৩৪টি ফসলের ১০০ রকমের জাত উদ্ভাবন করেছেন, যেগুলো প্রদর্শন করা হচ্ছে এ মেলায়।

প্রতিষ্ঠানটির একজন বিজ্ঞানী তথা কর্মকর্তা লিমু আক্তার বলছেন মেলায় সহজে সবজি চাষের নানা পদ্ধতিও তারা দেখাচ্ছেন যাতে মানুষ অল্প জায়গায় কম খরচে সবজি চাষ করতে পারে।

হাইড্রোফোনিকস পদ্ধতির ধারণা নিয়ে মেলায় এসেছে কয়েকটি বেসরকারি প্রতিষ্ঠানও।

এমন একটি প্রতিষ্ঠানের কর্ণধার গিয়াস উদ্দিন জানান এটি জমি ছাড়াও চাষাবাদের একটি নতুন পদ্ধতি।

কৃষি উন্নয়ন কর্পোরেশনের কর্মকর্তা সাইফুল ইসলাম পাটোয়ারী জানান দেশের যত ধরনের সবজি উৎপাদিত হয় তার প্রায় ১২৪ জাতের সবজি তারা এ মেলায় নিয়ে এসেছেন দেশের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে।

সরকারি তথ্য অনুযায়ী আম উৎপাদনে বাংলাদেশের অবস্থান বিশ্বে অষ্টম। মেলায় একটি প্রতিষ্ঠান দেখাচ্ছিলো কিভাবে অর্গানিক গ্রিন গার্ডেনে বিষমুক্ত আম উৎপাদিত হয়।

হাইড্রোফোনিক পদ্ধতিতে সবজি উৎপাদন

মেলায় মাশরুমের স্টলগুলোতেও ভীড় দেখা গেছে দর্শকদের। এমন একটি স্টলের কর্ণধার মোহাম্মদ আলী শিপু জানালেন মাশরুমের প্রতিও মানুষের আগ্রহ অনেক বেড়েছে। মানুষের খাবারের পাতে এখন মাশরুমের চাহিদা বেশ ভাল।

কোনও কোন স্টলে ফুটে উঠেছে চমৎকার নান্দনিকতাও। এ ধরনের একটি স্টলের সামনে দেখা গেলো নানা ধরনের শাক সবজি প্রদর্শন করা হচ্ছে নৌকা ও রিকশা ভ্যানে।

একটি স্টল থেকে অনেককেই কিনতে দেখা গেলো তাজা শাক সবজি। বিক্রেতা জানালেন মেলার শুরু থেকেই তার বিক্রিবাটা বেশ ভালো।

কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের মহাপরিচালক হামিদুর রহমান জানালেন, তারা আশা করছেন এই জাতীয় সবজি মেলা দেশের সবজির উৎপাদন আরও বাড়াতে ইতিবাচক ভূমিকা রাখবে।