বাজার থেকে কিনে না-হয় আনা গেল! তার পর? বাড়িতে আনার পরে ডিমগুলো কোথায় রাখলে সব থেকে ভাল হয়? রেফ্রিজারেটরের ভেতরে, না বাইরে? এই জায়গায় এসে একটু হলেও খটকা তৈরি হবে। কেন না, এটা প্রমাণিত সত্য- বেশিদিন বাইরে ফেলে রাখলে ডিম খারাপ হয়ে যায়! অন্যদিকে, ফ্রিজের ভিতরে ডিম অনেকদিন পর্যন্ত ঠিকঠাক থাকে। তা হলে কী করা?তাকানো যাক ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের দিকে।খবর বলছে, বেশি দিন বাইরে ফেলে রাখলে স্যালমোনেলা নামের এক ধরনের ব্যাকটেরিয়া বাসাবিস্তারিত পড়ুন

ডিমে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে, যা ঝুলে যাওয়া ত্বক টানটান রাখতে সাহায্য করে। এ ছাড়া এতে ভিটামিন বি২ ও বি৩ রয়েছে, যা ত্বকের পানিশূন্যতা দূর করে এবং বলিরেখা পড়তে দেয় না। আর ডিমের জিঙ্ক চেহারায় বয়সের ছাপ পড়তে দেয় না। এ ছাড়া ডিমের ফ্যাট ও পানি ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখে এবং ত্বক নরম ও মসৃণ রাখে। মোটকথা, ডিম ত্বকের গভীরে গিয়ে পুষ্টি জোগায় এবং নতুন কোষ তৈরিতে সাহায্য করে, যা তারুণ্যবিস্তারিত পড়ুন