লেবুর রসে প্রচুর পরিমাণে সাইট্রিক এসিড, ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন সি রয়েছে; যা আমাদের রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায়। তাই নিয়মিত লেবুর রস খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। শরবত হিসেবে বা রান্নার কাজে অথবা ত্বকের পরিচর্যায় লেবুর রস বেশ কার্যকর। কিন্তু লেবু থেকে শতভাগ রস আমরা বের করতে পারি না। এর বেশির ভাগ রসই রয়ে যায় চামড়ার সঙ্গে। যদি লেবু চিপে প্রায় সম্পূর্ণ রস বের করতে চান, তাহলে একটি পন্থা অবলম্বন করতে পারেন। পন্থাটির কথাবিস্তারিত পড়ুন