যা লাগবেঃ -পোলাওর চাল ১ কাপ -সবজি ১ কাপ পছন্দমত (পাতলা করে কাটা) -মুসুর ডাল হাফ কাপ -পেঁয়াজ বাটা ২ চা চামচ -আদাবাটা ১ চা চামচ -রসুনবাটা ১ চা চামচ -হলুদ গুঁড়া ১/৩ চা চামচ -মরিচ গুঁড়া ১/৩ চা চামচ -জিরা গুঁড়া হাফ চা চামচ -যেকোনো আচার ২ চা চামচ ( আমের আচার ) -তেজপাতা দারচিনি এলাচি কয়েকটা -শুকনা মরিচ কয়েকটা -টমেটো টুকরা হাফ কাপ -ধনিয়া পাতা মিহি কুচি ২ টেবিলবিস্তারিত পড়ুন