এই গরমে প্রোটিনের পাশাপাশি যথেষ্ট পরিমাণে সবজি খাওয়াটা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই জরুরি। একই সঙ্গে স্বাস্থ্যকর, মুখরোচক আবার মৌসুমের উপযোগী খাবার খেতে চাইলে এই রেসিপিটি আপনার জন্যই। কিছুদিনের মাঝেই কাঁচা কাঁঠাল পাবেন কাঁচাবাজারগুলোতে। আর অসাধারণ এই সবজিটির স্বাদ নিতে পারেন এই কাঁচা কাঠালের পোলাওতে। চলুন, দেখে নেই সহজ রেসিপিটি। উপকরণ ৩/৪ কাপ কাঁচা কাঁঠাল টুকরো, দেড় কাপ বাসমতি চাল, ৩০ মিনিট ভিজিয়ে রেখে পানি ঝরিয়ে নেওয়া, দুই টেবিল চামচ তেল, ডিপ ফ্রাইবিস্তারিত পড়ুন