ডিম হলো পুষ্টিতে ভরপুর। সকালের নাস্তা যদি ডিম দিয়ে করা যায় তার থেকে ভালো আর কিছুই হতে পারে না। বিশেষজ্ঞদের মতে, ডিম রক্তে শর্করার পরিমাণকে নিয়ন্ত্র করে। ফলে ব্রেকফাস্টে ডিম খেলে পেটটা অনেকক্ষণ ভর্তি থাকে। খিদে কম পায়। কিন্তু আজকাল অধিকাংশ স্বাস্থ্য সচেতন মানুষ ডিমের সাদা অংশ খেলেও ডিমের হলুদ অংশ অর্থাৎ কুসুম ফেলে দেয়। কিন্তু ডিমের কুসুমও শরীরের পক্ষে কতটা উপকারী তা অনেকেই জানেন না। এটা ঠিক যে ডিমের সাদাবিস্তারিত পড়ুন