কে বলেছে বেগুনের নাকি কোনও গুণ নেই! কার্যত এই ধারণা আমূল বদলে দিয়েছে বেশ কয়েকটি সাম্প্রতিক গবেষণা। সম্প্রতি এক গবেষণায় দেখা গিয়েছে, বেগুনের ওজন কমানোর গুণের কথা। গবেষকরা বলছেন, এই সবজি প্রায়ই আমাদের খাদ্য তালিকায় তাকে। তবে যখন স্বাস্থ্য রক্ষা বা ওজন কমানোর বিষয় দেখা হয় তখন বেগুনকে ধরা হয় না। অথচ ১০০ গ্রাম বেগুনে মাত্র ২৫ ক্যালোরি থাকে। খাদ্যআঁশে ঠাঁসা একটা সবজি। তাই অনেকগুলো বেগুন খেয়ে ফেললেও ওজন বাড়ার সম্ভাবনাবিস্তারিত পড়ুন