ক্যান্সার প্রতিরোধে ভিটামিন ‘সি’ যুক্ত যেসব খাবার?
ক্যান্সার প্রতিরোধে বিশেষ করে কোলোরেক্টাল ক্যান্সার প্রতিরোধে বিশেষ ভুমিকা রাখতে পারে ভিটামিন ‘সি’। ন্যাশনাল ক্যান্সার ইনসটিটিউট এর নতুন এক গবেষণায় এ তথ্য বের হয়ে এসেছে।
লেবু, কমলা লেবু, ব্রোকলি, কতবেল, পেঁপে, কাঁচা মরিচসহ বিভিন্ন ফল-সবজিতে প্রচুর ভিটামিন ‘সি’ রয়েছে। চোখের সমস্যা, বিভিন্ন চর্ম রোগ, পরিপাকতন্ত্র রক্ষা থেকে শুরু করে কার্ডিওভাস্কুলার প্রতিরোধে ভিটামিন ‘সি’ এর কার্যকারিতার পাশাপাশি এবার ক্যান্সার প্রতিরোধের এই সুখবর।
গবেষণে সূত্রে জানা গেছে, জিনে বেড়ে ওঠা কোলোরেক্টাল ক্যান্সার কোষ এর ওপর ফোকাস করে গবেষণাটি পরিচালনা করা হয়েছে। এই ক্যান্সারের কোষ পাকস্থলিতে বেড়ে ওঠে। আক্রান্তের মলের সঙ্গে রক্তপাত হয়, ওজন দ্রুত কমতে থাকে, সারাদিন অনেক ক্লান্ত লাগে।
গবেষণায় উঠে এসেছে, কোলোরেক্টাল ক্যান্সারে আক্রান্ত হয়ে পাকস্থলির পরিবর্তিত কোষগুলো অক্সিডাইজড রূপে ভিটামিন ‘সি’ গ্রহণ করে। যা ক্যান্সারের কোষগুলোকে নিষ্ক্রিয় করে দেয়। নতুন কোনো ক্যান্সার কোষ জন্ম নিতে পারেনা।
নিয়মিত ক্যান্সার থেরাপি অনেক সময় সব ক্যান্সার কোষে একসঙ্গে কাজ করতে পারেনা যা ভিটামিন ‘সি’ পারে।
গবেষকরা মনে করছেন, এই গবেষণা ফলাফল ক্যান্সার চিকিৎসার জগতে এক নতুন দিগন্তের সূচনা করবে। বিশেষ করে ক্যামো থেরাপি ও রেডিয়েশন চিকিৎসায় ভিটামিন ‘সি’ অনেক কাজে আসবে।
এই সংক্রান্ত আরো সংবাদ
ধনিয়া পাতার উপকারি গুণ
চিকিৎসকদের মতে, ধনে বা ধনিয়া একটি ভেষজ উদ্ভিদ যার অনেকবিস্তারিত পড়ুন
ওজন কমাতে যা খাওয়া যেতে পারে
আমাদের রান্নাঘরে খাবার তৈরির অনেক পণ্য থাকে। সেই সবে এমনবিস্তারিত পড়ুন
প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রসুন
রসুন আমাদের প্রতিদিনের রান্নার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। শুধুমাত্র খাবারের স্বাদবিস্তারিত পড়ুন