মাংস
now browsing by tag
বাংলাদেশে গরু পাচার, মেঘালয়ে মাংস বিক্রি বন্ধ
বাংলাদেশে গরু পাচারের প্রতিবাদে মাংস বিক্রি বন্ধ রেখে আন্দোলন করছেন ভারতের মেঘালয় রাজ্যের মাংস বিক্রেতা ও কসাইরা। আর পাচারের বিষয়ে কেন্দ্রীয় তদন্ত কমিটি গঠনের দাবি করেছে ভারতীয় জনতা পার্টির (বিজেপি) রাজ্য শাখা। ভারতের অনলাইন গণমাধ্যম নিউজএক্স ডটকমের এক প্রতিবেদনে জানানো হয়, বাংলাদেশে গরু পাচার বন্ধ না হওয়ার প্রতিবাদে খাসি-জৈন্তিয়া কসাই কল্যাণ সমিতির ব্যানারে মেঘালয়ের মাংস ব্যবসায়ী ও কসাইরা গত ১৮ জানুয়ারি থেকে মাংস বিক্রি বন্ধ রেখেছেন। আগামী ৩ ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত তাঁদেরবিস্তারিত পড়ুন
ইংল্যান্ডের কসাইখানায় প্রকাশ্যে মানুষের মাংস ! দেখুন.. (ভিডিও সহ)
এক ছুটির দিন সকালে বাজারে গেলেন মাংস কিনতে। গিয়ে দেখলেন মাংসের দোকানটির হুক থেকে ঝুলছে মানুষের হাত-পা, মাথাসহ বিভিন্ন অঙ্গপ্রত্যঙ্গ। সদ্য কেটে ঝুলিয়ে রাখা এসব মাংস খণ্ড থেকে টুপটুপ ঝরছে রক্ত। নিশ্চিত বলা যায়, ছুটির দিনের আমেজটা নিমিষেই উধাও হয়ে যাবে। হরর ফিল্মের মতো শোনালেও বাস্তবে কিন্তু লন্ডনে এমন একটি দোকান খোলা হয়েছিল। বলা হচ্ছে, এটিই বিশ্বের প্রথম এবং একমাত্র সম্পূর্ণ মানব মাংসের দোকান। লন্ডন শহরের উত্তর-পশ্চিম প্রান্তের একটি এলাকা স্মিথফিল্ড।বিস্তারিত পড়ুন
গরু-ভেড়া-ছাগলের মাংস ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়
গরু, ছাগল, ভেড়া বা শূকরের মাংস খাওয়া বা প্রক্রিয়াজাত করা মাংস খেলে ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ে বলে এক জরিপে বলা হয়েছে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা বলছে, ক্যান্সার গবেষণা সংক্রান্ত আন্তর্জাতিক এজেন্সি তাদের এক গবেষণা রিপোর্টে এ সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছে। রিপোর্টে বলা হয়, প্রক্রিয়াজাত করা মাংস অর্থাৎ সসেজ, হ্যাম, সালামী বা হট ডগ জাতীয় খাবারকে ‘কার্সিনোজেনিক’ অর্থাৎ মানবদেহে ক্যান্সার সৃষ্টিতে সক্ষম বলে শ্রেণীভুক্ত করা যেতে পারে। আর গবাদিপশুর মাংস অর্থাৎ ‘রেড মিট’ খাওয়াটা ‘সম্ভবত’বিস্তারিত পড়ুন
৪০ বছরের পুরনো মাংস বিক্রি হচ্ছে :চিনে
একেবারে কেঁচো খুড়তে কেউটে। খাদ্যে ভেজাল খুঁজতে বেরিয়ে চিনের পুলিস যা পেলে তাতে অবাক হতে হল। হাজার টনেরও বেশি মুরগি, গরু, শূকরের মাংস উদ্ধার হল যা প্রায় ৪০ বছরের পুরনো। সেইসব মাংসই সরবরাহ করার কথা ছিল বিভিন্ন রেস্তোরাঁ, বাজার, শপিং মলে। এমনকি এই ধরনের মাংস হংকং, ভিয়েতনামেও পাঠানোর কথা ছিল বলে জানি গিয়েছে। হুনান প্রদেশে চিনের খাদ্য পরিদর্শকরা আচমকা হানা দিয়ে প্রায় ৩ লক্ষ কোটি ইয়ান (৪ কোটি ৮৩ লক্ষ মার্কিনবিস্তারিত পড়ুন