জিরা শুধু খাবারের স্বাদ ও গন্ধ বাড়ায় না, এর রয়েছে অনেক ভেষজ গুণ। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে প্রাচীনকাল থেকেই জিরা পানির ব্যবহার হয়ে আসছে। জিরা পানি তৈরির পদ্ধতি ও গুণাগুণ জেনে নিন ► আধা লিটার ফুটন্ত পানিতে ১ চা চামচ জিরা দিন। ১০ মিনিট ফুটিয়ে নামিয়ে ঠাণ্ডা করলেই তৈরি জিরা পানি। স্বাদ বাড়াতে লেবুর রস, চিনি, লবণ মিশিয়ে নিতে পারেন। ► অতিথি আপ্যায়নে কোল্ডড্রিংসের বদলে জিরা পানি পরিবেশন করতে পারেন। স্বাদ বাড়াতে তেঁতুলেরবিস্তারিত পড়ুন