ফুলকপি
now browsing by tag
শীতকালে ফুলকপির ৫টি দুর্দান্ত গুণ
চারিদিকে শীতের আবহ বিরাজ করছে। কোথাও বেশি আবাও কোথাও কম শীত অনুভূত হচ্ছে। বাজারে শীতের সব্জির ছাড়ছড়ি। আর শীতকাল মানেই তো ফুলকপির নানা তরকারি। কিন্তু জানেন কি, ফুলকপিতে রয়েছে দুর্দান্ত কিছু গুণও। এক ঝলকে জেনে নিন, ফুলকপি খেলে কী কী উপকার হয়- ১) কোলেস্টেরল কমে- নিয়মিত শীতকালে যদি ফুলকপি খান তাহলে, কমবে আপনার কোলেস্টেরল। ২) ওজন কমায়- ফুলকপি কিন্তু আপনাকে ওজন কমাতেও সাহায্য করে। ৩) হাড় এবং দাঁতের শক্তি বাড়ায়- ফুলকপিবিস্তারিত পড়ুন
শীতের সবজি ফুলকপির গুনাগুন জেনে নিন….
শীত মানেই সুস্বাদু সবজি ফুলকপির সমাহার। সবজির আধিক্যে ফুলকপির নিজস্ব অবস্থান ভিন্নতর। নানাগুণে গুণান্বিত এই সবজি রোগ প্রতিরোধক হিসেবে দারুণ উপকারী। তাই খাওয়ার আগে জেনে নিন ফুলকপির পুষ্টিগুণ। ফুলকপিতে রয়েছে ভিটামিন, খনিজ উপাদান ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট৷ যা মানবশরীরের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। গবেষকরা বলেছেন, ফুলকপি খেলে মূত্রথলির ক্যানসারের ঝুঁকি ৪০ শতাংশ কমে যায়। তাই যুক্তরাষ্ট্রের রসওয়েল পার্ক ক্যানসার ইনস্টিটিউটের চিকিৎসকরা সপ্তাহে অন্তত ৩ বার ফুলকপি খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন। জেনে নিন সুস্বাদুবিস্তারিত পড়ুন
ক্যান্সার প্রতিরোধে ফুলকপি!
চলছে শীতের মৌসুম। স্বাভাবিকভাবেই তাই সবজিতে ভরপুর বাজার। দামও অন্য যেকোনো মৌসুমের তুলনায় অনেক কম। এসব সবজিতে রয়েছে নানান পুষ্টিগুণ। বাজারে উঠা এসব সবজির মধ্যে অন্যতম ফুলকপি। এতে রয়েছে প্রচুর আঁশ, যা পরিপাকতন্ত্রকে ভালো রাখতে সাহায্য করে। আরও আছে অ্যান্টি-ক্যান্সার বা ক্যান্সার নিরোধক উপাদান। মূত্রথলির ক্যান্সারের ঝুঁকি ৪০ শতাংশ কমে বলে যুক্তরাষ্ট্রের রসওয়েল পার্ক ক্যান্সার ইনস্টিটিউটের চিকিৎসকেরা সপ্তাহে অন্তত তিনবার ফুলকপি খাওয়ার কথা বলেছেন। এছাড়া, সপ্তাহে প্রায় ২ পাউন্ড ফুলকপি খেলেবিস্তারিত পড়ুন