মানুষ এখন অনেকখানী সচেতন। ওজন কমানোর চেষ্টা আজকাল নারী পুরুষ সকলেরই মাঝেই দেখা যায় দারুন। সবকিছুই মূলত ভালো থাকার জন্য। তাইতো ভালো থাকার জন্য পুষ্টবিদরা নিচের পরামর্শগুলো দিয়ে থাকেন:

স্বাস্থ্যকর খাবার ঘুমানোর আগে:
একজন ডায়েটেশিয়ান বলেন, রাতে ঘুমানোর আগে আমার ক্ষুধা লেগে যায়। তাই ঘুমানোর আগে সামান্য বাদাম ও শুকনো চেরি খাই।

নাস্তায় প্রোটিন:
একজন রেজিস্টার্ড ডায়েটেশিয়ান বলেন, আমি খাবারে পর্যাপ্ত প্রোটিন রাখতে চাই। নাস্তায় প্রায় ৩০ গ্রাম প্রোটিন রাখা উচিত। মানুষ নাস্তায় সাধারণত বেশি প্রোটিন রাখতে চায় না। এক্ষেত্রে ডিম, পনির ও নানা সবজির মিশ্রণ খুবই উপাদেয়। সাম্প্রতিক এক গবেষণাতেও দেখা গেছে, সকালে প্রোটিন গ্রহণ করলে তা সারাদিনের ক্ষুধা সীমিত রাখে।

প্রচুর সবজি
মিষ্টি জিনিস আমার সবচেয়ে দুর্বল দিক। আমি চকলেট, আইস ক্রিম ইত্যাদি অতিরিক্ত ক্যালরির সব খাবার বাদ দিয়েছি। এরপর সে স্থানটি আমি তাজা ফলমূল দিয়ে পূরণ করছি। এছাড়া খাচ্ছি দই (ফল মিশ্রিত)। এছাড়া আমি প্রোটিন নিয়ন্ত্রণের ওপরও গুরুত্ব দিচ্ছি। প্রতিদিনের খাবারে ক্যালরির বদলে সামান্য সবজি যোগ করছি আমি। -বলেন একজন ডায়েটেশিয়ান ও টিভি ব্যক্তিত্ব।

রাতের খাবার
রাতের খাবারে রাখি বাদাম, টমেটো জুস, পপকর্ন ও চা। আমি দই ফল ও বাদাম নাস্তায় খাই। এছাড়া রয়েছে সালাদ।- বলেন একজন ডায়েটেশিয়ান।

ভেজিটেবল সুপ
আমি স্বাস্থ্যকর টুসকান সাদা সীমের সুপ বানাতে পারি। এতে দেই কলি ও পালং শাক। আমি এ সুপটা পছন্দ করি, বলেন এক ডায়েটেশিয়ান।

চকলেটের বদলে ফল
আমি চকলেটের সঙ্গে বদল করে নিয়েছি ফলমূলকে। এ ছাড়াও রয়েছে দই। আমি সাধারণভাবে নানা ভেষজ উপাদান ও মসলা দিয়ে খাবার বানাই। এছাড়া আমি কার্বহাইড্রেটের পরিমাণ কমিয়ে দিয়েছি।- বলেন একজন ডায়েটেশিয়ান।